【2764】ひらまつ【2764】
1 : 管理人 : 2012/07/30(月) 20:19:36 ID:OwnerKabu685
ひらまつ[2764] - 創業者の平松博利氏がオーナーシェフを務める高級レストラン。1994年設立。「ひらまつ」「ASO」など自社ブランドに加え、「ボキューズ」「コンラン」など海外高級レストランブランドの日本出店も。レストランウエディングにも積極的で、売り上げの6割強を占める。一般営業の客単価はディナー約2万3000円程度、ランチ1万円程度。近年は婚礼を伴わない中価格帯レストランも強化。ワインの卸・小売り事業への進出に意欲。
会社HP:ttp://www.hiramatsu.co.jp/
2 : 恐るべき山師さん : 2017/01/27(金) 16:58:48 ID:NWYyMTA5MTPa
ボキューズドール インチキかと思いましたが まともに審査して良かった 長谷川の料理食べたけど料理知らないし旨くない
ボキューズドールのコメントも学歴ないだけあって頭のない文面 見てる側が恥ずかしくなる 勘違い誰か正してくれ
2*2 : 恐るべき山師さん : 2017/01/28(土) 09:59:08 ID:ODU1NmMzZjS4
まず応援して下さったスポンサーや関係者にお礼してから今後の意気込み
結果がすべてとか実力がないとか 観てる人はわかってるから 自己中なコメントしないで謙虚に出来ない 応援してくれた人の気持ちも考えられないなら株価上がらないよ
3 : 恐るべき山師さん : 2017/02/21(火) 14:15:20 ID:NmMwMzQxNTPa
ワイン会に行きました あれだけの価格 割引 料理コスパで株主を喜ばしていただきありがとうございます
私が思うに あれで喜ばれている株主さん会社全体を考えたことありますか 成長していかなければいけない
企業なのに目先しか見ていませんか 幾ら儲かると思いますか 売り上げが上がる提案しましょう 株主なら
安い価格で楽しめました それではただの客ですよ
4 : 恐るべき山師さん : 2017/02/21(火) 14:17:42 ID:NmMwMzQxNTPa
ワイン会に行きました あれだけの価格 割引 料理コスパで株主を喜ばしていただきありがとうございます
私が思うに あれで喜ばれている株主さん会社全体を考えたことありますか 成長していかなければいけない
企業なのに目先しか見ていませんか 幾ら儲かると思いますか 売り上げが上がる提案しましょう 株主なら
安い価格で楽しめました それではただの客ですよ
8 : 恐るべき山師さん : 2017/10/22(日) 16:14:35 ID:NmMwMzQxNTPa
福井県産越のルビーのアンダルシア風ガスパチョ
北海道羅臼産タラと宮崎県小林市産完熟マンゴーのカネロニ
クルトン・オリーブ・ひまわりシードの食感と共に。
味わいが少しビシッと決まらない感じ。
福井県産サゴシのグリエ
黒米のリゾット
サラダ・メスクラン タイムの香るソース・ヴァンブラン
Takumiで食べたサゴシとはちょっとレベルが違う
立食パーティで出て来そうな感じ。
牛肉の温かいパテ仕立て
ソース・ヴァンルージュ フリュイルージュ
1口サイズの小さなポーションが3つ。
インパクトに欠け、メインとしては少し物足りなさが残る
ということで、料理にはあまり感心しなかった。
サービスもあまり印象は良くない。
ひらまつ(いまいち相性が良くない。。)という先入観の可能性がある。。笑
3.63でTop5000だが、それには値しない。 頑張れ
10 : 恐るべき山師さん : 2018/08/24(金) 03:08:06 ID:NTE5NGIxNTS8
昔、プロ野球太陽ホエールズに投手で平松がいた。いつも巨人軍相手に負け。それが頭によぎる。買う気になれない。
11 : 恐るべき山師さん : 2018/11/07(水) 15:44:52 ID:MDQ0MDI5M2Pa
古くから働いている社員の持ち株 売れば億ですよ。ほかの株主さんみたいに焦らなくても,,,
13 : 恐るべき山師さん : 2019/07/01(月) 11:04:20 ID:MTIzMzA4NWS2
最近、独立しないと言ってた幹部が店を出しました?散々会社から甘い汁をに吸っといてやはり口だけの男でした。 料理はその人を映し出すから正にです
17 : 恐るべき山師さん : 2020/02/15(土) 10:04:25 ID:NDQ4NWFiNDS7
そもそも2012年辺りから下降しだした完全な人選ミス。利益の出ないコンクール?などに金をかけそれに携わった者たちがすべて崩壊させて行った
才能ある輝かしい才能のシェフさんよ誰もそこは求めてはいませんよ
18 : 恐るべき山師さん : 2020/02/21(金) 21:10:20 ID:M2IxMTM4MDSe
忘れてました。そもそもHOTEL事業の責任者はH氏でしたね。株主総会で立派なお話をしていましたが、今はお辞めになっていらっしゃって、おやおや
20 : 恐るべき山師さん : 2020/05/29(金) 08:40:25 ID:ZTY1Y2I1MTS0
内部通から聞きますが口ばかりで実力が伴わない取締役が調理場を引っ掻き回して内部崩壊させたうえ辞めて責任逃れをしている。今の現状は彼の仕業度ある。
21 : 恐るべき山師さん : 2020/07/23(木) 15:02:49 ID:OTFhOTFlNDS8
コミニケーション能力が優れていると自負する元取締役にご意見をお聞きしてみたらどうでしょう?
22 : 恐るべき山師さん : 2021/01/07(木) 21:51:38 ID:NWZjNWUwNzSe
取締役でホテル事業に携わってた人間が退職するにはなんらかの重大な理由があらはずです。。この下降も丁度その時期と重なります解明してほしいですね。
23 : 恐るべき山師さん : 2021/01/12(火) 16:21:30 ID:NWZjNWUwNzSe
積み上げてきたものが崩れてしまいます。自己満足わ繰り返してきた現場の諸君流石ですね。
27 : 恐るべき山師さん : 2021/03/26(金) 22:10:31 ID:OTE3NjE5ZWS1
取締役社長 陣内 孝也
取締役副社長 服部 亮人
取締役 中谷 一則
取締役 長谷川 幸太郎
29 : 恐るべき山師さん : 2021/04/05(月) 19:08:05 ID:YTAyODdkY2S0
朝の8時から深夜の2時3時まで残され毎日睡眠時間3時間でした。これが大阪店の実態ですこれを強要していた取締役は辞めましたが訴訟問題です、
32 : 恐るべき山師さん : 2022/06/28(火) 23:29:55 ID:Yzg0OTc2YjS5
ホテル事業を始めた年にH氏を取締役に指名したのが運の尽き。力量のないものを据えるだけの無能さで何もかも失い嫌気がさした主力メンバーの退社が絶えない。内部の知らないの皆さんは幸せです。
33 : delete : 2023/01/15(日) 11:51:24 ID:None
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[2764]ひらまつ 2ch&Yahoo板統合 新着口コミ情報
※コメントは常に更新されます
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116 :サプライズきた!:2024/04/19(金)18:17:00 ID:wbc*****
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115 :営業利益、:2024/04/19(金)17:14:00 ID:kidder, peabody
営業利益、経常利益は上方修正といっても四季報予想のかなり下。
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113 :
ひらまつさん。600円に向けて
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114 :特別損失の計上に関す…:2024/04/19(金)17:09:00 ID:kidder, peabody
特別損失の計上に関するお知らせ からの下方修正来た~~~
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112 :いつもの蕎麦屋が定休…:2024/04/19(金)15:31:00 ID:らっぴーらっずり
いつもの蕎麦屋が定休日、優待ランチにしといた。 マグロは石垣島で美味しいの食べたから飽きたなあ(笑)
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111 :ホルダーからすれば …:2024/04/19(金)13:56:00 ID:6d2*****
ホルダーからすれば ある程度の買収プレミアムがついたか株価(400円~500円)なら納得するのでは。
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110 :はいはい。:2024/04/19(金)13:41:00 ID:たっちー
はいはい。 自分がこちらの株主になって掲示板を見るようになって高値から下げてくると毎回同じことの繰り返しです。で上っ面だけ見てからの ひらまつ氏がいないので名前かえ○。 優待率悪すぎ。 外資のTOB、マルハンのMBOの可能性。 んなのわからんよ。 黒字化だって実際に決算発表まではわからんのだから。本社だってより良い成長戦略を考えてるはずだからこそ路線は維持してるだろうよ。 だから株価しか見てない連中は来てほしくない。 この時期に限らず下げるとネガティブ投稿。 高値掴みとはいえ最近入ったなら¥50くらいの負け。んなの誤差だって。それより店舗行って応援しよう。
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109 :立て直す者から成長さ…:2024/04/19(金)13:02:00 ID:gir*****
立て直す者から成長させる者へのバトンタッチと考えています 仮に1年といえど顧問に残る事から、もめての退任とは思えないので 上場企業の同族経営はいくらでもありますし、実質潰れた会社なので社内の反発もあまり問題ないのでは 太平洋クラブは上手くいっているように見えますので 蛇足ですが、先日プレーした御殿場は平日5万オーバーでした
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108 :>立て直してか…:2024/04/19(金)12:21:00 ID:x10bagger(10億り人)
> 立て直してから ひょっとして ○○とか。 その通りで業績が回復してから株価が上がらなければMBOは十分ありえますね。 MBOすれば韓家得意の一族経営が出来る。
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106 :おまん等‼️ランチ、…:2024/04/19(金)11:09:00 ID:らっぴーらっずり
おまん等‼️ランチ、何にするんけ
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105 :株価の行方は マルハ…:2024/04/19(金)10:01:00 ID:6d2*****
株価の行方は マルハンがこの会社をどうしたいのか にかかっているのではないでしょうか。立て直してから ひょっとして ○○とか。
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103 :食い過ぎておデブにな…:2024/04/18(木)20:57:00 ID:mas***
食い過ぎておデブになったわ
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102 :なんや!マルハンやて…:2024/04/18(木)18:03:00 ID:らっぴーらっずり
なんや!マルハンやて? 隣接しとる、ごはんどきで ひらまつ飯食えるんかのーう☝️
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101 :マルハンは主に人材育…:2024/04/18(木)17:30:00 ID:たっちー
マルハンは主に人材育成を担っています。 離職率が大幅に改善されていますので、その手腕は素直に評価したいです。
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100 :遠藤社長の退任は気に…:2024/04/18(木)14:33:00 ID:gir*****
遠藤社長の退任は気になるところですが、顧問として残られるようなので、既定路線の交代ではないかと マルハンの実質子会社は周知のことですし、私はマルハンの経営手腕は評価しています
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99 :ロードスターへのホテ…:2024/04/18(木)14:11:00 ID:x10bagger(10億り人)
ロードスターへのホテル不動産の売却による財務改善、 足元の月次は好調に推移などしているが、 マルハンの御曹司によって、2020年に発足した遠藤体制が中計最終年度に全刷新されることになっていて、社内がゴタゴタしていないか気になるところ。 遠藤社長は6月の株主総会でマルハンが連れてきた三須氏に交代。 成瀬COOは昨年取締役2期目早々の7月に切られ、昨年8月には北島氏がCFOから降ろされているので、北島氏も6月の株主総会で退任だろう。 となると社内取締役は全刷新となる。 マルハンの保有比率は約37%(自己株控除で計算)だが、行使価格176円のSOを含めると約50%にもなり、実質マルハン子会社がこの会社の実情。
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98 :
ひらまつはもう少しインバウンドを意識した方がいいかもしれない。つまり、外国人観光客が通りがかるような場所にある店では、彼らが好みそうなメニューも提供してみてはどうだろうか。たとえば、ランチに小さい寿司を3個ぐらいつけるとか、とんかつをメインに出すとか・・・。
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97 :ぐっははは:2024/04/18(木)12:28:00 ID:らっぴーらっずり
ぐっははは
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96 :メゾン ポール・ボキ…:2024/04/18(木)12:08:00 ID:たっちー
メゾン ポール・ボキューズにてランチなう
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95 :ゲヘヘ!焼きそば街で…:2024/04/18(木)10:47:00 ID:らっぴーらっずり
ゲヘヘ!焼きそば街でーす
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94 :20%優待券もらって…:2024/04/18(木)10:12:00 ID:EYK*****
20%優待券もらっても水が1500円するのでそもそも行く気にならない 優待目当てないならここ買う理由ないよな 信用買いは莫大だし
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93 :20%優待券もらって…:2024/04/18(木)10:10:00 ID:EYK*****
20%優待券もらっても水が1500円するので行く気にならない 優待目当てないならここ買う理由ないよな
Yahoo掲示板(Y板) - 2764より
92 :しゃあ!!2024年…:2024/04/17(水)22:48:00 ID:らっぴーらっずり
しゃあ!!2024年、地価公示 大幅アップ 確定❕(=^ェ^=)
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91 :うどん❕今日は硬めに…:2024/04/17(水)16:53:00 ID:らっぴーらっずり
うどん❕今日は硬めに注文‼️うまい
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90 :良い調整ですね買い増…:2024/04/17(水)15:08:00 ID:gir*****
良い調整ですね 買い増しさせてもらいました 先日行った御殿場はトーナメントを控えているせいかティーの位置がかなり前方で少し残念でしたが、来月のポールボキューズを楽しみにするとしましょう
続きは2764銘柄情報ページでご確認ください
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