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スシロー、東京駅八重洲口に出店へ 5ブランド合同キャンペーンも発表

 4月1日より、スシローグローバルホールディングスより社名を変更した、FOOD & LIFE COMPANIESは13日、事業戦略発表会を開催した。

FOOD & LIFE COMPANIESが開催した事業戦略発表会の模様

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 同社は1984年に大阪で創業した回転すし『スシロー』事業を中心に成長。今回の社名変更に伴い、主軸事業となる国内の『スシロー』を展開するあきんどスシロー、海外の『スシロー』、新たにグループとなった持ち帰りすし『京樽』、『回転寿司 海鮮三崎港』などを展開する京樽、大衆寿司居酒屋『鮨・酒・肴 杉玉』などを展開するFOOD & LIFE INNOVATIONSを中心に、一丸となっておいしさを追求していく。

 発表会で、あきんどスシローの堀江陽社長は“大都市部”への出店を加速するとし、「東京駅八重洲口の中にスシローをオープンさせる」と発表。同店舗は新しい試みとして「通常のイートインのお店に加え、To Goのお店を併設した店舗になる」と説明。「時間がなくて食べるものがない状況になったら、その場ですぐにスシローのすしを手軽に買って帰っていただく。そんなシーンを想像してお店をつくっている。我々としてはハイブリッド型。キッチンは同じ場所なので、何ら負担なくできるかなと思っている」と語った。

 また、グローバルサプライチェーンの調達力を最大限活用した5ブランド合同キャンペーン『あっぱれ、日本!超すし祭』第1弾を14日より開催すると発表した。このキャンペーンは、国内のスシロー、京樽、海鮮三崎港、杉玉、むすび寿司、海外のスシローの世界約900店舗で展開する史上最大規模のキャンペーンとなっている。

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