餅の検索結果
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「餅」のレス検索結果
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299 :山師さん@トレード中:2024/04/29(月) 14:00:22 ID:G8/Al6dN0NIKU 【速報】急騰・急落銘柄報告スレ17262より
288 :山師さん@トレード中:2024/04/29(月) 13:58:52 ID:xaFw3olw0NIKU 【速報】急騰・急落銘柄報告スレ17262より
お餅にかしわ肉が入ってると思ってるやつ
269 :山師さん@トレード中:2024/04/29(月) 13:56:31 ID:etHy0oaJ0NIKU 【速報】急騰・急落銘柄報告スレ17262より
かしわ餅の葉っぱがニセもんだったおまいら…(´・ω・`)
249 :山師さん:2024/04/26(金) 14:30:10 ID:oU4b8Tcu0 【急騰】今買えばいい株20867【GW突入】より
あと30分か
強い材料がないと連休餅餅はこわい
40 ::2024/04/25(木) 14:34:01 ID:UJG6eChz 【急騰】今買えばいい株20862【ウゴウゴルーガ】より
お正月には餅食って
腹を壊して死んじゃったー
ひでー歌だな
32 :山師さん:2024/04/25(木) 14:33:26 ID:5rUcfmVi 【急騰】今買えばいい株20862【ウゴウゴルーガ】より
正月餅食って、節分豆蒔いて、センバツ見て、桜見て、GW来て、梅雨来て、高校野球見て、月見して、秋を感じて、寒くなってきて、クリスマス来て、年越し蕎麦食って1年終わる
392 :山師さん:2024/04/25(木) 11:24:26 ID:eLCgnu9z 【急騰】今買えばいい株20860【サイバイマン】より
>>383
梅ヶ枝餅食って茶飲むだけだぞ
リフレッシュや
244 :山師さん:2024/04/24(水) 12:59:30 ID:854aIYNI 【急騰】今買えばいい株20856【押し目】より
三井きなこ餅食べてる間に下がってて戻ってた
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柏餅(かしわもち)は、平たく丸形にした上新粉の餅に餡をはさんで二つ折りにし、カシワ又はサルトリイバラの葉などで包んだもの。
カシワの葉を用いた柏餅は徳川九代将軍家重から十代将軍家治の頃、江戸で生まれた。カシワの葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄(家系が途切れない)」という縁起をかついだものとされる。江戸で生まれた端午の節句に柏餅を供えるという文化は、参勤交代で日本全国に行き渡ったと考えられているが、1930年代ごろまではカシワの葉を用いた柏餅は関東が中心であった。カシワの葉でくるむものが生まれるより前にサルトリイバラなどの葉で包む餅が存在し、カシワの自生が少ない地域ではこれが柏餅として普及していた。その後韓国や中国からカシワの葉が輸入されるようになったこともあり、カシワの葉でくるむ柏餅が全国的に主流となっている。
なお、「柏」の字は本来はヒノキ科の針葉樹コノテガシワを指す漢字で、コノテガシワは柏餅に使う葉とは全く異なる。柏餅に用いるブナ科のカシワには、厳密には「槲」の字を使うのが正しい。
餡の種類は、つぶあん、こしあんがポピュラーであるがそのほか「みそあん」も用いられる。京都では、白味噌餡を用いているところもある。また亜種として餅が蓬餅で作られたものも近年存在している。カシワの葉を用いた場合は「かしわもち」と呼ばれることが多く、他の植物を用いた場合に「しばもち」など地方により異なる名称を持つ。
包んでいる葉は香り付けや包装を目的としたものであるため、食用には不適である。個人によっては食べる場合も食べない場合も存在するが、一部では、材料費を抑えるためにカシワの葉を象ったビニールシートで餅を包んだものが売られている。カシワの自生が少ない近畿圏以西ではサルトリイバラの葉が用いられることもあり、「かしわもち」の他、「しばもち」、「ちまき」、「かからだご」、「おまき」、「だんご」、「いばらもち」など地方ごとに特色のある名称が用いられている。ホオノキ、ミョウガ、ナラガシワ、コナラなどを利用する地域もある。葉の大きさにより包み方が異なり、カシワでは「くるむ」ことが多く、サルトリイバラでは「はさむ」ことが多い。東北・北陸・山陰地方などでは端午の節句にはちまきを用いる地域が多い。
兵庫県高砂市の鹿嶋神社の名物として通年販売され、柏餅を製造販売する店が参道に何軒かある。
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