ね、言ったとおりでしょ
ボリュームゾーンが１５３０の下にないのよ

総会の案内が届きました。
昨年出席された方、粗品はありましたか。

精算したくて何度も呼んでるのに出てこない事にストレスを感じるのは客が神様気分のせいか。
厨房に伝わる呼びベル置くという思考に至らないわけだ。

行きつけの天狗に、この子は頼られそうと思った若い子が１年ほど定着してる
客あしらいはぶっきらぼうだが、余分なことは言わずてきぱきしている
昨夜は入ったばかりのバイトが二人。動きはもちろん悪い
かかとずりで歩いているので慣れないホール仕事で足もかなりきているようだ
そこへ喝をいれたのがそのてきぱき女子
料理、ためるな、運べ！　ホールの端から端まで届く声でとびしっといいのける
店がうまくいくかどうかはこういう人がいるかどうかですわ

サガミって、高級レストランじゃないでしょ。何を求めているの。人手不足もあるし、従来 みたいなお客様は神様みたいなことは求めても難しいよね。

甲南のサガミの接客が悪すぎる。
オープン当初はしっかり接客してたのに1年もたたないうちに酷い事になってた。
店内ガラガラなのに入店しても出迎えなし、入口の機械に人数を入力し終わって印字シートを取った頃に「いらっしゃいませ何名様ですか？」だって。
帰りも店員は中で雑談しててセルフレジで勝手に精算して帰れって雰囲気。
有人レジで確認したい事があったから呼んでるのに何度呼んでもでてこない。
店内に響くぐらいに呼んでやっと出てきて「はい」だって。
「お待たせしました」も言えないレベルなのかと驚愕しました。

　　ゆで玉子は、古い玉子を使った方がいいんです。
　新しい玉子で作ると、殻がむきにくいもんです。
　ここは、味噌にこみ用に、新しい玉子を仕入れているのじゃあないでしょうか・・・
　新しい玉子を使う時は、気室側にピンで穴をあけてからゆでるとむきやすくなるんですけど・・・
　（百円ショップでそれ用の道具売ってます。）

　ゆで玉子は、古い玉子を使った方がいいんです。
　新しい玉子で作ると、殻がむきにくいもんです。
　新しい玉子を使う時は、気室側にピンで穴をあけてからゆでるとむきやすくなります。
　（百円ショップでそれ用の道具売ってます。）

鶏卵に大小がある理由を知っていると
むしろ小さい卵が出てきた方がうれしい
腹が減る若者は大きい卵を食べてくれ

　> 蕎麦は固まってる
お寿司メニューのある店舗に行った時に、ざる蕎麦でそれでした・・・
　多分、ゆでてから時間がたっていたんでしょう・・・