仕込めました✨☺️

やっと結実・・・、結局、オージス総研（大阪ガス株式会社100%出資）と共同開発とは言うけど、強力なバックアップしたのですね。　

これから、自社顧客に加えて大阪ガスグループで強力な営業支援を期待しています。　そして、全国的な調理部門の人材不足＆アルバイト活躍で更に拡大する事を祈っています。

今の、状況で、この値段付いていて、加盟店になり未加入店は、およそ、55万件「全国」あるし、
今の加入店は、まだ1%未満だから〜600円はほっておいても、行くのでは？…

次は、来月の決算内容しだいか

アンチさん…
言う事聞いて買ってたら良かったのにね☺️
もうすぐ500だよ…w

いつも、IR出たら…下がる件
大丈夫か〜

２０２５年８月２８日

高度な厨房オペレーションを AI が指揮する
「まかせて AI デシャップ™」を共同開発・提供開始
～飲食店の“デシャップ業務”を AI が自動化。人手不足・熟練者依存を解消～

株式会社ジャストプランニング（本社：東京都大田区、代表取締役社⾧：酒井敬、以下「ジャストプランニング」）と、株式会社オージス総研（本社：大阪市西区、代表取締役社⾧：吉村和彦、以下「オージス総研」）は、飲食店の人材不足・熟練者依存を解消する AI ソリューション「まかせて AIデシャップ」を共同開発し、本日 2025 年 8 月 28 日より提供を開始いたします。
背景と課題
飲食業界では近年、セルフオーダーや配膳・調理ロボットの導入、セルフレジなど DX が進んでいます。しかし、注文を受けてから調理と提供のタイミングを調整する「デシャップ業務」は、依然として人の判断に頼る部分が大きく、現場では熟練スタッフの経験と勘に頼らざるを得ません。特に、複数の料理を同時に提供するセットメニューの場合、各メニューの調理時間や厨房機器の使用状況を的確に把握し、提供タイミングから逆算して各調理ポジションに指示を出す必要があります。
このため「デシャップ業務」は、料理の提供スピードやおいしさ、見栄えといったサービス品質、ひいては顧客満足度を左右する重要な役割でありながら、属人的な対応が求められ、人材育成の負荷や離職リスクとなり、慢性的な人手不足にある飲食店経営の大きな課題となっています。

ソリューション概要
今回提供を開始する「まかせて AI デシャップ」で、「デシャップ業務」の課題解決をサポートします。
「まかせて AI デシャップ」は、オージス総研が開発した数理最適化 AI エンジン（以下「AI エンジン」※特許出願中）と、ジャストプランニングが開発したキッチンディスプレイアプリケーション（以下「KD アプリ」）で構成されます。AI エンジンが OES（オーダーエントリーシステム）から伝送された注文データを受け、料理の調理手順や厨房機器の制約をもとに提供ポリシー（注文順、セットメニューの同時提供、同一テーブルへの同時提供など）に沿った調理スケジュールを、調理ポジション単位で計画します。計画された調理スケジュールは各調理ポジションの KD アプリに伝送され、ポジション特性に合わせたレイアウトで調理スケジュールを表示します。「まかせて AI デシャップ」は、AI による適切な調理スケジュールの計画・管理を通じて、スタッフが注文されたメニューを理想的なタイミングで揃え、提供できるようリアルタイムでサポートします。
ジャストプランニングが提供する OES「まかせてタッチ」と連携したサービス提供になりますが、注文データは OFSC 1OES 標準接続規格に対応しており、既存の OES 環境を活かした導入も可能です。

IRきたー！！！
明日500かなw

株価上昇前に押さえたい銘柄を厳選配信
情報は