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【2764】ひらまつ【2764】

1 : 管理人 : 2012/07/30(月) 20:19:36 ID:OwnerKabu685

ひらまつ[2764] - 創業者の平松博利氏がオーナーシェフを務める高級レストラン。1994年設立。「ひらまつ」「ASO」など自社ブランドに加え、「ボキューズ」「コンラン」など海外高級レストランブランドの日本出店も。レストランウエディングにも積極的で、売り上げの6割強を占める。一般営業の客単価はディナー約2万3000円程度、ランチ1万円程度。近年は婚礼を伴わない中価格帯レストランも強化。ワインの卸・小売り事業への進出に意欲。

会社HP:ttp://www.hiramatsu.co.jp/

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20 : 恐るべき山師さん : 2020/05/29(金) 08:40:25 ID:ZTY1Y2I1MTS0

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内部通から聞きますが口ばかりで実力が伴わない取締役が調理場を引っ掻き回して内部崩壊させたうえ辞めて責任逃れをしている。今の現状は彼の仕業度ある。

19 : 恐るべき山師さん : 2020/05/29(金) 08:40:24 ID:ZTY1Y2I1MTS0

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内部通から聞きますが口ばかりで実力が伴わない取締役が調理場を引っ掻き回して内部崩壊させたうえ辞めて責任逃れをしている。今の現状は彼の仕業度ある。

18 : 恐るべき山師さん : 2020/02/21(金) 21:10:20 ID:M2IxMTM4MDSe

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忘れてました。そもそもHOTEL事業の責任者はH氏でしたね。株主総会で立派なお話をしていましたが、今はお辞めになっていらっしゃって、おやおや

18*1 : 恐るべき山師さん : 2020/02/21(金) 21:32:26 ID:M2IxMTM4MDSe

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戦犯

17 : 恐るべき山師さん : 2020/02/15(土) 10:04:25 ID:NDQ4NWFiNDS7

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そもそも2012年辺りから下降しだした完全な人選ミス。利益の出ないコンクール?などに金をかけそれに携わった者たちがすべて崩壊させて行った
才能ある輝かしい才能のシェフさんよ誰もそこは求めてはいませんよ

16 : 恐るべき山師さん : 2020/01/28(火) 13:12:21 ID:MzZkNmI3MGSa

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研究所はなぜ存在させるのでしょう?こうなる事はわかってましたよ。

15 : 恐るべき山師さん : 2019/08/18(日) 20:45:38 ID:ZThjMDM4NGS4

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本店を切り離し後は譲渡のシナリオ 

14 : 恐るべき山師さん : 2019/07/09(火) 21:39:23 ID:MGExMDUwY2S6

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上がったと思ったら急降下

13 : 恐るべき山師さん : 2019/07/01(月) 11:04:20 ID:MTIzMzA4NWS2

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最近、独立しないと言ってた幹部が店を出しました?散々会社から甘い汁をに吸っといてやはり口だけの男でした。 料理はその人を映し出すから正にです

12 : 恐るべき山師さん : 2019/01/25(金) 18:17:47 ID:MDQ0MDI5M2Pa

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完全な私物化です。財はあるから余裕かまして店を休日 優雅なもんです。 

11 : 恐るべき山師さん : 2018/11/07(水) 15:44:52 ID:MDQ0MDI5M2Pa

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古くから働いている社員の持ち株 売れば億ですよ。ほかの株主さんみたいに焦らなくても,,,


11*1 : 恐るべき山師さん : 2018/12/04(火) 07:59:46 ID:ZGQ1YWI4YzS4

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いいなぁ、売るしかないね

10 : 恐るべき山師さん : 2018/08/24(金) 03:08:06 ID:NTE5NGIxNTS8

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昔、プロ野球太陽ホエールズに投手で平松がいた。いつも巨人軍相手に負け。それが頭によぎる。買う気になれない。

9 : 恐るべき山師さん : 2018/08/22(水) 09:07:02 ID:NDdkMWMzOGSc

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経営陣は蓄えがあるから安泰 ひらまつ存続させればいいだけだから

8 : 恐るべき山師さん : 2017/10/22(日) 16:14:35 ID:NmMwMzQxNTPa

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福井県産越のルビーのアンダルシア風ガスパチョ
北海道羅臼産タラと宮崎県小林市産完熟マンゴーのカネロニ
クルトン・オリーブ・ひまわりシードの食感と共に。
味わいが少しビシッと決まらない感じ。

福井県産サゴシのグリエ
黒米のリゾット
サラダ・メスクラン タイムの香るソース・ヴァンブラン
Takumiで食べたサゴシとはちょっとレベルが違う
立食パーティで出て来そうな感じ。

牛肉の温かいパテ仕立て
ソース・ヴァンルージュ フリュイルージュ
1口サイズの小さなポーションが3つ。
インパクトに欠け、メインとしては少し物足りなさが残る

ということで、料理にはあまり感心しなかった。
サービスもあまり印象は良くない。
ひらまつ(いまいち相性が良くない。。)という先入観の可能性がある。。笑
3.63でTop5000だが、それには値しない。 頑張れ

7 : 恐るべき山師さん : 2017/08/24(木) 19:53:09 ID:NmMwMzQxNTPa

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ボキューズドール タカが選ばれるよ 暇だから いいね1

6 : 恐るべき山師さん : 2017/08/02(水) 15:08:07 ID:NmMwMzQxNTPa

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みうちだな

5 : 恐るべき山師さん : 2017/07/22(土) 15:19:52 ID:NmMwMzQxNTPa

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何もかも軽い経営人では つぎのステージを作ることは出きんの~

4 : 恐るべき山師さん : 2017/02/21(火) 14:17:42 ID:NmMwMzQxNTPa

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ワイン会に行きました あれだけの価格 割引 料理コスパで株主を喜ばしていただきありがとうございます
私が思うに あれで喜ばれている株主さん会社全体を考えたことありますか 成長していかなければいけない
企業なのに目先しか見ていませんか 幾ら儲かると思いますか 売り上げが上がる提案しましょう 株主なら
 安い価格で楽しめました それではただの客ですよ

3 : 恐るべき山師さん : 2017/02/21(火) 14:15:20 ID:NmMwMzQxNTPa

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ワイン会に行きました あれだけの価格 割引 料理コスパで株主を喜ばしていただきありがとうございます
私が思うに あれで喜ばれている株主さん会社全体を考えたことありますか 成長していかなければいけない
企業なのに目先しか見ていませんか 幾ら儲かると思いますか 売り上げが上がる提案しましょう 株主なら
 安い価格で楽しめました それではただの客ですよ

2 : 恐るべき山師さん : 2017/01/27(金) 16:58:48 ID:NWYyMTA5MTPa

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ボキューズドール インチキかと思いましたが まともに審査して良かった 長谷川の料理食べたけど料理知らないし旨くない
ボキューズドールのコメントも学歴ないだけあって頭のない文面 見てる側が恥ずかしくなる 勘違い誰か正してくれ

2*1 : 恐るべき山師さん : 2017/01/28(土) 09:42:00 ID:ODU1NmMzZjS4

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まずスポンサー、応援して頂いた

2*2 : 恐るべき山師さん : 2017/01/28(土) 09:59:08 ID:ODU1NmMzZjS4

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まず応援して下さったスポンサーや関係者にお礼してから今後の意気込み 
結果がすべてとか実力がないとか 観てる人はわかってるから 自己中なコメントしないで謙虚に出来ない 応援してくれた人の気持ちも考えられないなら株価上がらないよ

[2764]ひらまつ 2ch&Yahoo板統合 新着口コミ情報

※コメントは常に更新されます

Yahoo掲示板(Y板) - 2764より

799 :前経営陣が無能なのは…:2020/07/06(月)22:16:00 ID:abb*****

前経営陣が無能なのは分かった。 そもそも料理もサービスもできず役員になったやつがいるみたいだけど、 現場でも使えない・経営のセンスもない…こいつの使い道なくね?笑 こんな成績で他で雇うヤツがいたら会社潰したいヤツしかいねえな。

Yahoo掲示板(Y板) - 2764より

798 :日本の外食の風潮が安…:2020/07/06(月)15:53:00 ID:たっちー

日本の外食の風潮が安さを求めてるからなぁ。 高価格帯のフルサービスしているレストランが苦戦してるのも無理はないか。加えてこのご時世。 POするたびにナンピンして枚数が増えたけど心中上等で持ち続けるよ。 毎年かみさんの誕生日、結婚記念日なんかは株主フェアや特別メニューなんかで利用してるし 金婚式をオーベルジュ・ド・リル・トーキョーでアニバーサリーディナーをするまで。

Yahoo掲示板(Y板) - 2764より

797 :かつて、:2020/07/06(月)09:45:00 ID:げきおこぷんぷん丸

かつて、札幌丸山公園わきのバエレンタルにはよく行ったんだけどねぇ。  リーマンショックの頃   「ガラガラだろう」と思って行ったら    医者らしき方を始め、客足は途絶えていなかった記憶があり、再参入。    しかし、これだけ分割しても   優待の割引は相変わらず1個からって… ( *´艸`)

Yahoo掲示板(Y板) - 2764より

796 :株価は10個買って、…:2020/07/06(月)09:27:00 ID:げきおこぷんぷん丸

株価は10個買って、すかいらーくほぼ1個。  いざとなって、すかいの傘下に入ったりしたら大笑い。   そんな時には、ここ1個2万位になっててもおかしくはない。

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795 :ちなみに陣内君平松さ…:2020/07/05(日)15:26:00 ID:面白いなぁー仕手戦チキンレース大

ちなみに陣内君平松さんのイエスマンまんでハハハ陣内君は月給泥棒ですからねちなみに平松さんのご用聞き専門家?ちなみに平松さんもたかがコック?されどコック?ちなみにその召使い陣内君はたかがサラリーマン!されど無能なサラリーマン!かいな!

Yahoo掲示板(Y板) - 2764より

794 :元社長陣内君4年間も…:2020/07/05(日)13:34:00 ID:面白いなぁー仕手戦チキンレース大

元社長陣内君4年間も恥をさらして今だに役人にしがみつく馬鹿野郎だとは思わなかった!

Yahoo掲示板(Y板) - 2764より

793 :ハハハちなみにお前さ…:2020/07/04(土)08:13:00 ID:面白いなぁー仕手戦チキンレース大

ハハハちなみにお前さん売り方かいな?お疲れ様!

Yahoo掲示板(Y板) - 2764より

792 :ここ買ってる人は素人…:2020/07/04(土)03:10:00 ID:isn*****

ここ買ってる人は素人だろ。ほんと心配。 ほんと会社がやばいと思うし、何らか酷いファイナンスしない限り存続できないよ。 コロナ前にやってるファイナンスが、既に末期に近い第三者割当増資。 気をつけてね~

Yahoo掲示板(Y板) - 2764より

791 :ハハハお前さんは売り…:2020/07/03(金)16:50:00 ID:面白いなぁー仕手戦チキンレース大

ハハハお前さんは売り方かいな?ちなみに新社長交代素晴らしい改革が走りはじめておりました!ひらまつの従業員の皆様頑張って期待しておりますよ!

Yahoo掲示板(Y板) - 2764より

790 :ハハハ!ひらまつは小…:2020/07/03(金)16:33:00 ID:面白いなぁー仕手戦チキンレース大

ハハハ!ひらまつは小さな小回りのきくまだまだ新しい会社ちなみに新しい社長交代から素晴らしい改革が前進しておりますよ!ちなみにお客様もだいふん戻って来ていますよ!ちなみに6月から本格始動私も株主と期待しておりますよ!ひらまつの皆様ご苦労様頑張って下さい!

続きは2764銘柄情報ページでご確認ください

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