【2764】ひらまつ【2764】
1 : 管理人 : 2012/07/30(月) 20:19:36 ID:OwnerKabu685
ひらまつ［2764］ - 創業者の平松博利氏がオーナーシェフを務める高級レストラン。１９９４年設立。「ひらまつ」「ＡＳＯ」など自社ブランドに加え、「ボキューズ」「コンラン」など海外高級レストランブランドの日本出店も。レストランウエディングにも積極的で、売り上げの６割強を占める。一般営業の客単価はディナー約２万３０００円程度、ランチ１万円程度。近年は婚礼を伴わない中価格帯レストランも強化。ワインの卸・小売り事業への進出に意欲。
会社HP：ttp://www.hiramatsu.co.jp/
23 : 恐るべき山師さん : 2021/01/12(火) 16:21:30 ID:NWZjNWUwNzSe
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積み上げてきたものが崩れてしまいます。自己満足わ繰り返してきた現場の諸君流石ですね。
22 : 恐るべき山師さん : 2021/01/07(木) 21:51:38 ID:NWZjNWUwNzSe
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取締役でホテル事業に携わってた人間が退職するにはなんらかの重大な理由があらはずです。。この下降も丁度その時期と重なります解明してほしいですね。
22 : 恐るべき山師さん : 2020/07/23(木) 15:11:16 ID:OTQxODA1NjSb
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息の根を止めます
21 : 恐るべき山師さん : 2020/07/23(木) 15:02:49 ID:OTFhOTFlNDS8
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コミニケーション能力が優れていると自負する元取締役にご意見をお聞きしてみたらどうでしょう？
20 : 恐るべき山師さん : 2020/05/29(金) 08:40:25 ID:ZTY1Y2I1MTS0
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内部通から聞きますが口ばかりで実力が伴わない取締役が調理場を引っ掻き回して内部崩壊させたうえ辞めて責任逃れをしている。今の現状は彼の仕業度ある。
18 : 恐るべき山師さん : 2020/02/21(金) 21:10:20 ID:M2IxMTM4MDSe
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忘れてました。そもそもHOTEL事業の責任者はH氏でしたね。株主総会で立派なお話をしていましたが、今はお辞めになっていらっしゃって、おやおや
18*1 : 恐るべき山師さん : 2020/02/21(金) 21:32:26 ID:M2IxMTM4MDSe
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戦犯
17 : 恐るべき山師さん : 2020/02/15(土) 10:04:25 ID:NDQ4NWFiNDS7
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そもそも2012年辺りから下降しだした完全な人選ミス。利益の出ないコンクール？などに金をかけそれに携わった者たちがすべて崩壊させて行った
才能ある輝かしい才能のシェフさんよ誰もそこは求めてはいませんよ
16 : 恐るべき山師さん : 2020/01/28(火) 13:12:21 ID:MzZkNmI3MGSa
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研究所はなぜ存在させるのでしょう？こうなる事はわかってましたよ。
15 : 恐るべき山師さん : 2019/08/18(日) 20:45:38 ID:ZThjMDM4NGS4
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本店を切り離し後は譲渡のシナリオ
14 : 恐るべき山師さん : 2019/07/09(火) 21:39:23 ID:MGExMDUwY2S6
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上がったと思ったら急降下
13 : 恐るべき山師さん : 2019/07/01(月) 11:04:20 ID:MTIzMzA4NWS2
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最近、独立しないと言ってた幹部が店を出しました？散々会社から甘い汁をに吸っといてやはり口だけの男でした。 料理はその人を映し出すから正にです
12 : 恐るべき山師さん : 2019/01/25(金) 18:17:47 ID:MDQ0MDI5M2Pa
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完全な私物化です。財はあるから余裕かまして店を休日 優雅なもんです。
11 : 恐るべき山師さん : 2018/11/07(水) 15:44:52 ID:MDQ0MDI5M2Pa
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古くから働いている社員の持ち株 売れば億ですよ。ほかの株主さんみたいに焦らなくても,,,
11*1 : 恐るべき山師さん : 2018/12/04(火) 07:59:46 ID:ZGQ1YWI4YzS4
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いいなぁ、売るしかないね
10 : 恐るべき山師さん : 2018/08/24(金) 03:08:06 ID:NTE5NGIxNTS8
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昔、プロ野球太陽ホエールズに投手で平松がいた。いつも巨人軍相手に負け。それが頭によぎる。買う気になれない。
9 : 恐るべき山師さん : 2018/08/22(水) 09:07:02 ID:NDdkMWMzOGSc
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経営陣は蓄えがあるから安泰 ひらまつ存続させればいいだけだから
8 : 恐るべき山師さん : 2017/10/22(日) 16:14:35 ID:NmMwMzQxNTPa
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福井県産越のルビーのアンダルシア風ガスパチョ
北海道羅臼産タラと宮崎県小林市産完熟マンゴーのカネロニ
クルトン・オリーブ・ひまわりシードの食感と共に。
味わいが少しビシッと決まらない感じ。
福井県産サゴシのグリエ
黒米のリゾット
サラダ・メスクラン タイムの香るソース・ヴァンブラン
Takumiで食べたサゴシとはちょっとレベルが違う
立食パーティで出て来そうな感じ。
牛肉の温かいパテ仕立て
ソース・ヴァンルージュ フリュイルージュ
1口サイズの小さなポーションが3つ。
インパクトに欠け、メインとしては少し物足りなさが残る
ということで、料理にはあまり感心しなかった。
サービスもあまり印象は良くない。
ひらまつ（いまいち相性が良くない。。）という先入観の可能性がある。。笑
3.63でTop5000だが、それには値しない。 頑張れ
7 : 恐るべき山師さん : 2017/08/24(木) 19:53:09 ID:NmMwMzQxNTPa
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ボキューズドール タカが選ばれるよ 暇だから いいね１
6 : 恐るべき山師さん : 2017/08/02(水) 15:08:07 ID:NmMwMzQxNTPa
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みうちだな
5 : 恐るべき山師さん : 2017/07/22(土) 15:19:52 ID:NmMwMzQxNTPa
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何もかも軽い経営人では つぎのステージを作ることは出きんの～
4 : 恐るべき山師さん : 2017/02/21(火) 14:17:42 ID:NmMwMzQxNTPa
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ワイン会に行きました あれだけの価格 割引 料理コスパで株主を喜ばしていただきありがとうございます
私が思うに あれで喜ばれている株主さん会社全体を考えたことありますか 成長していかなければいけない
企業なのに目先しか見ていませんか 幾ら儲かると思いますか 売り上げが上がる提案しましょう 株主なら
安い価格で楽しめました それではただの客ですよ
3 : 恐るべき山師さん : 2017/02/21(火) 14:15:20 ID:NmMwMzQxNTPa
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ワイン会に行きました あれだけの価格 割引 料理コスパで株主を喜ばしていただきありがとうございます
私が思うに あれで喜ばれている株主さん会社全体を考えたことありますか 成長していかなければいけない
企業なのに目先しか見ていませんか 幾ら儲かると思いますか 売り上げが上がる提案しましょう 株主なら
安い価格で楽しめました それではただの客ですよ
2 : 恐るべき山師さん : 2017/01/27(金) 16:58:48 ID:NWYyMTA5MTPa
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ボキューズドール インチキかと思いましたが まともに審査して良かった 長谷川の料理食べたけど料理知らないし旨くない
ボキューズドールのコメントも学歴ないだけあって頭のない文面 見てる側が恥ずかしくなる 勘違い誰か正してくれ
2*1 : 恐るべき山師さん : 2017/01/28(土) 09:42:00 ID:ODU1NmMzZjS4
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まずスポンサー、応援して頂いた
2*2 : 恐るべき山師さん : 2017/01/28(土) 09:59:08 ID:ODU1NmMzZjS4
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まず応援して下さったスポンサーや関係者にお礼してから今後の意気込み
結果がすべてとか実力がないとか 観てる人はわかってるから 自己中なコメントしないで謙虚に出来ない 応援してくれた人の気持ちも考えられないなら株価上がらないよ
［2764］ひらまつ 2ch&Yahoo板統合 新着口コミ情報
※コメントは常に更新されます
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
706 :京都高台寺のリニュー…：2021/03/08(月)21:37:00 ID:ローリングソバット
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705 :ちょっと買いすぎたか…：2021/03/08(月)17:24:00 ID:Koko
ちょっと買いすぎたかな、、 でも引き際に慌てて買う人、自分以外にもいたみたいですね
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699 :今は昔と違って、：2021/03/08(月)14:44:00 ID:yli*****
今は昔と違って、仏滅でも普通に結婚式挙げる時代ですから、そんなの気にしないでしょう
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698 :どっちが悪いか置いと…：2021/03/08(月)14:16:00 ID:chadddrr
どっちが悪いか置いといて創業者と喧嘩別れした縁起悪いところで結婚式上げる人いるのかねー
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696 :俺の175は刺さらん…：2021/03/08(月)13:39:00 ID:タラ
俺の175は刺さらんのかー！もう一回落ちてこい！！
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693 :後場また買い注文いれ…：2021/03/08(月)12:21:00 ID:Koko
後場また買い注文いれさせてもらいました 他銘柄で含み益が膨らんでるのでここは強気で！
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692 :ポジティブな事言わせ…：2021/03/08(月)12:11:00 ID:pac*****
ポジティブな事言わせていただくと コロナが一段落し、世間のムードが上がる、 株高などの恩恵で新富裕層も出現。このところ、家にこもってて消費を控えてた方たちも一斉に動き始める。 かといって、まだ海外などに遠出は無理。 そこで、国内。近場のラグジュアリーホテルなど利用。 本来ならハワイあたりにハネムーンに行くはずだったカップルが、国内なら張り込んで沖縄のひらまつで思い出を作ろう、とか。 元々大型ホテルではないので、そういった需要を取り込めば、ここ数年は良いんじゃないかな？ もう少し下がれば、買い増しします。
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
689 :時価総額87億ですね…：2021/03/08(月)11:55:00 ID:Koko
時価総額87億ですね もともと100億以上売上ある会社が いま買わなくていつ買うんでしょう いつ外資が出てきてもおかしくない
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688 :損切りしようか迷う。…：2021/03/08(月)10:30:00 ID:elp*****
損切りしようか迷う。
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672 :今後、：2021/03/07(日)21:59:00 ID:脇役侍
今後、ホテル事業は一部、売却、撤退が望ましいです。軽井沢、熱海、箱根あたりは老舗、鉄道系が頑張るのでもう、いらないでしょう。 あと、沖縄もどうでしょうか。 わざわざお客さんは本土から空輸した食材を食べたいですかね。かと言って温暖な気候で緩んだ石垣牛、アグー豚、イラブチャーはフレンチにはあわないかも知れません。大味です。 空輸したり気候に合わせると言う事は食材の確保自体にコストがかかっているのでは？と思います。 アフターコロナ、GOTOに関係なく、ホテル事業、一部撤退が妥当です。 ただ、老舗がひしめく中、ひらまつホテルが逆に輝くのは京都、奈良だとも、思います。 これも、技術のうち。
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671 :今日の15時半頃のカ…：2021/03/07(日)20:01:00 ID:脇役侍
今日の15時半頃のカフェミケランジェロです。ここのところ、ランチタイムはずっと行列ですよ。 筋の上げ下げに付き合ってる暇は無いです。 これも、技術のうち。
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665 :米国みたいに現金ばら…：2021/03/07(日)13:18:00 ID:タラ
米国みたいに現金ばら撒きを日本はもうしないだろうから、代わりに刺激策としてGOTOはしっかりやると思う。始まってからでは遅いのが株式市場やで。
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664 :「安心できるまで買え…：2021/03/07(日)09:29:00 ID:アジャイル2001
「安心できるまで買えない」スタンスの方は、結局は様子を伺っているうちにあれあれと株価が上がってしまってそのまま「上がってしまったから買えない」ままだったりしないかね。
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661 :うん、：2021/03/06(土)16:37:00 ID:まくじろう
うん、とりあえず逃げといてよかったってことだよな。
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656 :MSワラントの行使判…：2021/03/06(土)13:44:00 ID:ipa*****
MSワラントの行使判断は相手次第なので資金調達は不確実。 行使されると空売りから入り、新株発行により希釈されるため 株価は下がる蓋然性も高い。 いずれにしても既存株主にとって望ましい状況とは言い難い。 IRにある通り、「現時点では継続企業の前提に関する重要な 不確実性が認められます」
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
655 :すみません。：2021/03/06(土)13:03:00 ID:脇役侍
すみません。 IRよく読んでなかったようです。 これも、技術のうち。
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
654 :月曜日、：2021/03/06(土)12:45:00 ID:mas*****
月曜日、100円台で買えたらラッキー。 追加します！
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
652 :私も追加します。：2021/03/06(土)10:23:00 ID:ははは
私も追加します。
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
651 :MSワラントはまだ行…：2021/03/06(土)10:21:00 ID:oto********
MSワラントはまだ行使されていませんよね 下限行使価額より上だから、資金調達大丈夫では？
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
649 :月曜日から騰がること…：2021/03/06(土)06:09:00 ID:mas*****
月曜日から騰がることを祈ります！ もし下がれば買い増しします！ 2〜3ヶ月後には250円overでしょう
【速報】急騰・急落銘柄報告スレ14240より
48 :山師さん＠トレード中：2021/03/03(水)16:34:16 ID:8W+5QcVZd0303
>>15
ひらまつ
【急騰】今買えばいい株15959【ゼリー屋】より
85 :山師さん：2021/03/03(水)14:00:12 ID:5OKh6jup
ひらまつってGoToはめ込み
【急騰】今買えばいい株15957【ユニクロさん…？】より
56 :山師さん：2021/03/03(水)09:46:19 ID:RuCilQUK
ひらまつin!
【速報】急騰・急落銘柄報告スレ14227より
240 :山師さん＠トレード中：2021/02/26(金)14:29:45 ID:DFOpDI9n0
ひらまつはkirito銘柄(´・ω・｀)あっ
【速報】急騰・急落銘柄報告スレ14227より
227 :山師さん＠トレード中：2021/02/26(金)14:28:39 ID:q7Hwd5bh0
>>222
俺以外にもひらまつ見てるやつがいたとはｗ
【急騰】今買えばいい株15899【立てろゴミ共】より
609 :山師さん：2021/02/19(金)21:58:52 ID:kfAmXRln
ひらまつ
続きは2764銘柄情報ページでご確認ください
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京都高台寺のリニューアルを期待して、本日増枚完了！ Instagramで熱が伝わってきました！ 立地や眺望は京都一です(ΦωΦ)ｺﾚﾏｼﾞﾃﾞ 総研時代の濃い味付けは、好みもあると思いますが、 ワインは進むも、完食できませんでした。 予約が取れないくらいの店になると思いたい。