【2764】ひらまつ【2764】
1 : 管理人 : 2012/07/30(月) 20:19:36 ID:OwnerKabu685
ひらまつ［2764］ - 創業者の平松博利氏がオーナーシェフを務める高級レストラン。１９９４年設立。「ひらまつ」「ＡＳＯ」など自社ブランドに加え、「ボキューズ」「コンラン」など海外高級レストランブランドの日本出店も。レストランウエディングにも積極的で、売り上げの６割強を占める。一般営業の客単価はディナー約２万３０００円程度、ランチ１万円程度。近年は婚礼を伴わない中価格帯レストランも強化。ワインの卸・小売り事業への進出に意欲。
会社HP：ttp://www.hiramatsu.co.jp/
34 : 恐るべき山師さん : 2023/02/27(月) 05:08:03 ID:YzVhYjhlZjS1
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ポールボキューズドールでお金を使ったが株価に影響はない。売り上げも伸びてない。ちょんまげ赤毛引っ掻き渡して内部をダメにした張本人の元幹部では意味ないって事か？
33 : delete : 2023/01/15(日) 11:51:24 ID:None
この書き込みは削除されました
32 : 恐るべき山師さん : 2022/06/28(火) 23:29:55 ID:Yzg0OTc2YjS5
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ホテル事業を始めた年にH氏を取締役に指名したのが運の尽き。力量のないものを据えるだけの無能さで何もかも失い嫌気がさした主力メンバーの退社が絶えない。内部の知らないの皆さんは幸せです。
32*1 : 恐るべき山師さん : 2022/07/12(火) 22:44:50 ID:NGY3NmEyOTSb
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どいひー
31 : 恐るべき取締役 : 2022/06/09(木) 15:24:09 ID:YTg4YTNmMzP3
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円安によるインバウンド需要と原価高騰。
増収微益？役員報酬株を温め中
30 : 恐るべき山師さん : 2022/05/16(月) 18:49:42 ID:MGJlMmUzYzS1
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恐るべしダウンタウン。株をもらい下がる前に売りさばく。
29 : 恐るべき山師さん : 2022/02/09(水) 21:37:22 ID:MWViZjU5ZTSd
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アルジェント大口スポンサーひらまつ
おめでとうボキューズドール
28 : 恐るべき山師さん : 2022/02/07(月) 08:22:09 ID:MWViZjU5ZTSd
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役員報酬がっぽり頂いてとんずらww
29 : 恐るべき山師さん : 2021/04/05(月) 19:08:05 ID:YTAyODdkY2S0
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朝の8時から深夜の２時3時まで残され毎日睡眠時間３時間でした。これが大阪店の実態ですこれを強要していた取締役は辞めましたが訴訟問題です、
28 : 恐るべき山師さん : 2021/03/26(金) 22:22:03 ID:OTE3NjE5ZWS1
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年別旧経営陣の保有株数
27 : 恐るべき山師さん : 2021/03/26(金) 22:10:31 ID:OTE3NjE5ZWS1
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取締役社長 陣内 孝也
取締役副社長 服部 亮人
取締役 中谷 一則
取締役 長谷川 幸太郎
26 : 恐るべき山師さん : 2021/03/26(金) 21:55:08 ID:OTE3NjE5ZWS1
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元取締役で退社された方には責任はないのでしょうか？許されませんよ。
23 : 恐るべき山師さん : 2021/01/12(火) 16:21:30 ID:NWZjNWUwNzSe
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積み上げてきたものが崩れてしまいます。自己満足わ繰り返してきた現場の諸君流石ですね。
22 : 恐るべき山師さん : 2021/01/07(木) 21:51:38 ID:NWZjNWUwNzSe
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取締役でホテル事業に携わってた人間が退職するにはなんらかの重大な理由があらはずです。。この下降も丁度その時期と重なります解明してほしいですね。
22 : 恐るべき山師さん : 2020/07/23(木) 15:11:16 ID:OTQxODA1NjSb
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息の根を止めます
21 : 恐るべき山師さん : 2020/07/23(木) 15:02:49 ID:OTFhOTFlNDS8
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コミニケーション能力が優れていると自負する元取締役にご意見をお聞きしてみたらどうでしょう？
20 : 恐るべき山師さん : 2020/05/29(金) 08:40:25 ID:ZTY1Y2I1MTS0
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内部通から聞きますが口ばかりで実力が伴わない取締役が調理場を引っ掻き回して内部崩壊させたうえ辞めて責任逃れをしている。今の現状は彼の仕業度ある。
18 : 恐るべき山師さん : 2020/02/21(金) 21:10:20 ID:M2IxMTM4MDSe
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忘れてました。そもそもHOTEL事業の責任者はH氏でしたね。株主総会で立派なお話をしていましたが、今はお辞めになっていらっしゃって、おやおや
18*1 : 恐るべき山師さん : 2020/02/21(金) 21:32:26 ID:M2IxMTM4MDSe
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戦犯
17 : 恐るべき山師さん : 2020/02/15(土) 10:04:25 ID:NDQ4NWFiNDS7
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そもそも2012年辺りから下降しだした完全な人選ミス。利益の出ないコンクール？などに金をかけそれに携わった者たちがすべて崩壊させて行った
才能ある輝かしい才能のシェフさんよ誰もそこは求めてはいませんよ
16 : 恐るべき山師さん : 2020/01/28(火) 13:12:21 ID:MzZkNmI3MGSa
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研究所はなぜ存在させるのでしょう？こうなる事はわかってましたよ。
15 : 恐るべき山師さん : 2019/08/18(日) 20:45:38 ID:ZThjMDM4NGS4
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本店を切り離し後は譲渡のシナリオ
14 : 恐るべき山師さん : 2019/07/09(火) 21:39:23 ID:MGExMDUwY2S6
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上がったと思ったら急降下
13 : 恐るべき山師さん : 2019/07/01(月) 11:04:20 ID:MTIzMzA4NWS2
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最近、独立しないと言ってた幹部が店を出しました？散々会社から甘い汁をに吸っといてやはり口だけの男でした。 料理はその人を映し出すから正にです
12 : 恐るべき山師さん : 2019/01/25(金) 18:17:47 ID:MDQ0MDI5M2Pa
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完全な私物化です。財はあるから余裕かまして店を休日 優雅なもんです。
11 : 恐るべき山師さん : 2018/11/07(水) 15:44:52 ID:MDQ0MDI5M2Pa
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古くから働いている社員の持ち株 売れば億ですよ。ほかの株主さんみたいに焦らなくても,,,
11*1 : 恐るべき山師さん : 2018/12/04(火) 07:59:46 ID:ZGQ1YWI4YzS4
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いいなぁ、売るしかないね
10 : 恐るべき山師さん : 2018/08/24(金) 03:08:06 ID:NTE5NGIxNTS8
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昔、プロ野球太陽ホエールズに投手で平松がいた。いつも巨人軍相手に負け。それが頭によぎる。買う気になれない。
9 : 恐るべき山師さん : 2018/08/22(水) 09:07:02 ID:NDdkMWMzOGSc
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経営陣は蓄えがあるから安泰 ひらまつ存続させればいいだけだから
8 : 恐るべき山師さん : 2017/10/22(日) 16:14:35 ID:NmMwMzQxNTPa
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福井県産越のルビーのアンダルシア風ガスパチョ
北海道羅臼産タラと宮崎県小林市産完熟マンゴーのカネロニ
クルトン・オリーブ・ひまわりシードの食感と共に。
味わいが少しビシッと決まらない感じ。
福井県産サゴシのグリエ
黒米のリゾット
サラダ・メスクラン タイムの香るソース・ヴァンブラン
Takumiで食べたサゴシとはちょっとレベルが違う
立食パーティで出て来そうな感じ。
牛肉の温かいパテ仕立て
ソース・ヴァンルージュ フリュイルージュ
1口サイズの小さなポーションが3つ。
インパクトに欠け、メインとしては少し物足りなさが残る
ということで、料理にはあまり感心しなかった。
サービスもあまり印象は良くない。
ひらまつ（いまいち相性が良くない。。）という先入観の可能性がある。。笑
3.63でTop5000だが、それには値しない。 頑張れ
7 : 恐るべき山師さん : 2017/08/24(木) 19:53:09 ID:NmMwMzQxNTPa
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ボキューズドール タカが選ばれるよ 暇だから いいね１
6 : 恐るべき山師さん : 2017/08/02(水) 15:08:07 ID:NmMwMzQxNTPa
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みうちだな
5 : 恐るべき山師さん : 2017/07/22(土) 15:19:52 ID:NmMwMzQxNTPa
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何もかも軽い経営人では つぎのステージを作ることは出きんの～
4 : 恐るべき山師さん : 2017/02/21(火) 14:17:42 ID:NmMwMzQxNTPa
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ワイン会に行きました あれだけの価格 割引 料理コスパで株主を喜ばしていただきありがとうございます
私が思うに あれで喜ばれている株主さん会社全体を考えたことありますか 成長していかなければいけない
企業なのに目先しか見ていませんか 幾ら儲かると思いますか 売り上げが上がる提案しましょう 株主なら
安い価格で楽しめました それではただの客ですよ
3 : 恐るべき山師さん : 2017/02/21(火) 14:15:20 ID:NmMwMzQxNTPa
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ワイン会に行きました あれだけの価格 割引 料理コスパで株主を喜ばしていただきありがとうございます
私が思うに あれで喜ばれている株主さん会社全体を考えたことありますか 成長していかなければいけない
企業なのに目先しか見ていませんか 幾ら儲かると思いますか 売り上げが上がる提案しましょう 株主なら
安い価格で楽しめました それではただの客ですよ
2 : 恐るべき山師さん : 2017/01/27(金) 16:58:48 ID:NWYyMTA5MTPa
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ボキューズドール インチキかと思いましたが まともに審査して良かった 長谷川の料理食べたけど料理知らないし旨くない
ボキューズドールのコメントも学歴ないだけあって頭のない文面 見てる側が恥ずかしくなる 勘違い誰か正してくれ
2*1 : 恐るべき山師さん : 2017/01/28(土) 09:42:00 ID:ODU1NmMzZjS4
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まずスポンサー、応援して頂いた
2*2 : 恐るべき山師さん : 2017/01/28(土) 09:59:08 ID:ODU1NmMzZjS4
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まず応援して下さったスポンサーや関係者にお礼してから今後の意気込み
結果がすべてとか実力がないとか 観てる人はわかってるから 自己中なコメントしないで謙虚に出来ない 応援してくれた人の気持ちも考えられないなら株価上がらないよ
［2764］ひらまつ 2ch&Yahoo板統合 新着口コミ情報
※コメントは常に更新されます
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
41 :銀座中央通りに店舗が…：2026/03/27(金)11:29:00 ID:MHIIHI
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
40 :最近の世界情勢の変化…：2026/03/27(金)08:17:00 ID:0d8*****
最近の世界情勢の変化により、株式市場は不安定な状態が続いています。 私も投資判断に悩んでいたところ、先月同僚からコミュニティを紹介されました。 このグループでは、毎日の銘柄分析が分かりやすく共有されており、 特に朝7時に発信される短期銘柄が非常に参考になります。 売買のタイミングも具体的で判断しやすいです。 最初は慎重に様子を見ていましたが、 2週間で約35％の成果を出すことができました。 無料で利用できる点も安心材料の一つです。 ご興味のある方は、ぜひお気軽にご連絡ください。
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
39 :正直に言うと、：2026/03/26(木)23:31:00 ID:aee*****
正直に言うと、 もっと早く知りたかったです。 この株式コミュニティ。 毎朝7時に ・当日注目銘柄 ・短期急騰候補 ・買いと売りのポイント が公開されています。 自己判断だけで取引していた頃より 効率がかなり変わりました。 先月の結果は ＋37％。 現在この情報は 無料で公開されています。 興味がある方は
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
38 :昨年から日経平均は上…：2026/03/26(木)21:40:00 ID:ba8*****
昨年から日経平均は上昇を続けていますが、 個別株の売買はむしろ難しくなっていると感じませんか？ 今年の初め、ヤフー掲示板で知った あるオンラインの株式コミュニティに参加しました。 毎朝、厳選された優良銘柄が公開され、 さらに売買タイミングまで具体的に提示してくれます。 おかげで取引の迷いが減り、 先月は＋37％の成果を出すことができました。 同じように悩んでいる方の参考になればと思い、共有します。 興味がある方は、
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
37 :
ひらまつ頑張れ！
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
36 :やっぱ 樋口さんとい…：2026/03/26(木)12:42:00 ID:MHIIHI
やっぱ 樋口さんというか 高橋さん の料理は素晴らしいよ 小野さんの料理も素晴らしいし 秋山さんの料理も素晴らしい 素材を生かす くわえて サービスが重要なんだね ソムリエ資格だけ取っても意味ないよね 俺のなんとかって ソムリエ資格ある人いっぱいいるよね 人件費を削ると 客は離れていく 出玉が悪いと 閑古鳥が鳴く 立地も重要だが お客がどれだけ満足できるか？ 満足してもらえるか？ なんか レストラン付きラブホテル の イメージが強くなりすぎて 恥ずかしくて行けないよ それと アラカルトメニューが 楽しめないって 致命的だね ロスとかキャンセルとか考えてのことなのだろうけど 体調によって 食べたいものは 数時間で変わることもあるんだ 顧客本位のレストランになり切れていないのかなあ？
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
35 :SonyHondaが…：2026/03/25(水)19:43:00 ID:MHIIHI
Sony Hondaが EV でこけちゃいましたね やっぱ 料理に 電気は 無理があるんですわ 炭はビルでは使いにくいし プロパンガス か 薪 でしょうね グラインダーなんかも 便利だけど、変に細胞まですりつぶしたりで 冷凍庫も凍らす時のテクニークがいりますし かといって 石器時代にまで戻るかけにもいかないから 鴨の血をジュースみたいにして 塩を振って 赤ワインで ヴェルーテして 肉に掛ける 電気ウナギの調理には注意すべきというのが 今回のホンダの教訓ですね
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
34 :オーベルジュ に 捧…：2026/03/25(水)17:12:00 ID:MHIIHI
オーベルジュ に 捧ぐ ムッシューへの オマージュ 桃源台から少しのぼったところにあった 素敵なレストラン バリ風の離れといい ウェディング向けの大広間といい まさに 日本のオーベルジュ ボキューズ先生に対しても胸を張ることのできる レストランだった 平松御大はさらに豪華路線 加えて 日本人=温泉 と 短絡思考をされて失敗された なにしろ 寝室ベッドのすぐそばに 浴槽だから 湿気が大変だ お肌の乾燥対策には悪くないけど けっきょく換気扇回しっぱなし 設計屋さんも 知恵不足だったのかな？ まあ 日本旅館で 高級和食に日本酒の方が ヴレンチよりも リラックスできるのも事実だ フレンチレストランの位置づけが 今後株価にも影響してくるのだろう
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
33 :次は 高級感定食
次は 高級感定食レストランへ進出してもらうと グループ資産も増える期待。 トヨタ以外は ソニーも元気なしパナはだめみたいダシニッサンぐったりで、 やはり サムスン LG KIA Hyundai など 元気な企業が本拠を置く国の 韓定食が これからは 世界の定番になるだろう。 発酵技術だ。 NOBUが世界ハイクラスレストランになったのはこの二十年だ。 フレンチはどうしてもソースにこだわるがゆえに、市場性の拡大に限界がある。中華や韓定食の幅の広さに負けるのは、エスコフィエ先生もお分かりになっておられたことであろう。 分野ごとに別会社を組織するとブランドイメージは高まるだろう。 間違っても 焼き肉はさけよう。
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
32 :やっぱり上がりたがっ…：2026/03/25(水)15:07:00 ID:834*****
やっぱり上がりたがってんなー
Yahoo掲示板（Y板） - 2764より
31 :
ひらまつ頑張れ！
続きは2764銘柄情報ページでご確認ください
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週刊SPA！7／24・31合併号のマネー(得)総本部のコーナーで当サイト『恐るべき注目銘柄株速報』のインタビュー記事が掲載されました。
銀座中央通りに店舗がないんだよ 悔しいと思わないか？ いっちゃ悪いが 有楽町の駅前 デパートで言えば 〇I〇I だよ ボキューズ先生は気取らない方だったけど 天下の上場企業だろ 御木本さんや資生堂さんとは やはり 格がっ違うのかな？ がんばれ ひらまつ