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【7611】ハイデイ日高【ハイデ日高】

1 : 管理人 : 2012/07/30(月) 20:53:21 ID:OwnerKabu685

ハイデイ日高[7611] - 神田正氏(創業時から社長)が大宮で創業した直営方式のラーメンチェーン。出店地域は埼玉、東京、千葉、神奈川。首都圏で最大600店の出店が中期目標(今年2月に300店超)。立地はJRや私鉄の駅前など繁華街が原則。低価格ラーメンを軸に中華料理単品やサイドメニューを充実させた「中華食堂日高屋」業態が主力。夕方以降は高粗利のアルコール販売比率が高くなり、高い家賃を吸収する仕組み。店舗飽和地域向けに新業態を開発中。

会社HP:ttp://www.hiday.co.jp/

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[7611]ハイデイ日高 2ch&Yahoo板統合 新着口コミ情報

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Yahoo掲示板(Y板) - 7611より

180 :★★東京周辺(一都三…:2026/02/15(日)15:16:00 ID:株階段

★★東京周辺(一都三県)において、人口規模の割に**「ラーメンのチェーン店」**が少ない、あるいは密度が低いとされる地域★★ について、AIに聞きました。 ------------------------- 結論から言うと、統計や出店傾向から神奈川県や千葉県、東京都内では世田谷区などが「人口に対する店舗数」が少ない傾向にあります。 1. 都県レベル:神奈川県と千葉県 人口10万人あたりのラーメン店舗数ランキング(全店舗数ベース)を見ると、一都三県の中では神奈川県と千葉県が常に下位に位置します。- ・少ない理由: 神奈川は「家系ラーメン」という強力なご当地文化があり、個人店や小規模な地場グループが強いため、全国展開の汎用チェーン(幸楽苑や日高屋など)が入り込む余地が他県より少ないという側面があります。 ------------------------- 2. 東京都内:世田谷区と「都心3区」 23区内で「人口の割に少ない」という視点では、以下のエリアが挙げられます。 世田谷区(巨大な住宅街のパラドックス) 世田谷区は人口が90万人を超え23区で最多ですが、飲食店全体に占めるラーメン店の割合や、人口あたりの店舗数は驚くほど低いです。 ・理由: 住宅専用のエリアが広く、店舗を出せる商業地が駅前に限定されていること、またファミリー層や高所得層が多く、路面型のラーメンチェーンよりもファミレスやカフェ、おしゃれな個店が選ばれやすい環境にあります。 中央区・港区(都心部) 昼間人口は膨大ですが、居住人口(夜間人口)に対する店舗数で見ると、意外とチェーン店は限定的です。 ・理由: 賃料が極端に高く、回転率と単価のバランスが難しいラーメンチェーンは、大手であっても出店をためらうエリアです。特に「日高屋」などは、山手線沿線には強いものの、駅から離れた都心のオフィス街には意外と空白地帯があります。 -------------------------

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181 :3.「ラーメン・:2026/02/15(日)15:16:00 ID:株階段

3. 「ラーメン・チェーン砂漠」と呼ばれる地域 より局所的に「人口は多いのに、なぜかチェーン店が見当たらない」と言われるエリアです。 ・横浜市青葉区・都筑区: 「東急田園都市線」沿線のこれらの区は、計画的に開発された美しい街並みを維持するため、看板の規制が厳しかったり、ロードサイドに派手なチェーン店が出店しにくかったりします。結果、人口の割に「日高屋」や「幸楽苑」といったお馴染みの看板が極端に少ない地域となっています。 ・三鷹・武蔵野エリア(中央線沿線): 吉祥寺などの激戦区の隣にありながら、三鷹駅周辺などは長らく「人口の割に有力なチェーンや店舗が少ない」と言われてきました。近年は改善されていますが、それでも住民数に対する店舗密度は杉並や中野に比べると低めです。 ------------------------- なぜ「埼玉県」は多いのか? 逆に、人口の割にラーメンチェーンが非常に多いのが埼玉県です。 ・ドミナント戦略: 例えば「日高屋(ハイデイ日高)」はさいたま市大宮区が発祥で、行田市に巨大な工場があるため、物流効率を考えて埼玉県内に集中的に出店しています。 ・道路事情: 埼玉は国道(16号、17号、4号など)が発達しており、駐車場を備えた大型ロードサイド店舗を展開しやすいため、「チェーン店大国」としての地位を確立しています -------------------------

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179 ::2026/02/15(日)13:51:00 ID:うさぎ

通信の3Gのシステムを使ったFOMA、iモードが3月末にサ終らしいっす 皆さん問題無さそうだけど、、

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178 :そーいえば、:2026/02/15(日)13:41:00 ID:うさぎ

そーいえば、電車で新聞見てる人見なくなったかも てか、スペースもないね

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177 :★★日高屋はいつから…:2026/02/15(日)12:09:00 ID:株階段

★★日高屋はいつからサンケイスポーツの 日付の隣に毎日、広告を出すようになったのか★★ AIに聞いてみました。 -------------------------------- 日高屋(株式会社ハイデイ日高)がサンケイスポーツの1面、日付や題字の隣(いわゆる「題字横」)に広告を出し始めたのは、現在の主力ブランドである**「熱烈中華食堂 日高屋」を立ち上げた2002年(平成14年)頃**からです。 正確な「○月○日」という記録は公表されていませんが、創業者である神田正会長の著書やインタビューなどで、広告戦略の背景が語られています。 -------------------------------- 広告掲載の背景と理由 ・ブランド立ち上げと同時期: 2002年6月に新宿3丁目に「日高屋」の1号店をオープンさせた際、まだ店舗数が少なかった時期から「毎日同じ場所に広告を出す」という戦略をとりました。 ・信頼感の醸成: 1面に毎日広告が載っていることで、お客様に「この会社はしっかりしている、潰れない」という安心感と信頼感を与え、ナショナルブランドのような風格を持たせる狙いがありました。 ・ターゲット層の一致: 日高屋のメインターゲットであるサラリーマンや中年男性が、通勤電車などで読むスポーツ紙(特にサンケイスポーツ)は、最も効率的な宣伝媒体であると判断されました。 -------------------------------- 広告の豆知識 ・3種類のローテーション: 広告は主に「定番メニュー(ラーメン・餃子など)」「季節の限定メニュー」「アルバイト・社員募集」の3パターンを交互、あるいは時期に合わせて掲載しています。 ・「テレビCMよりサンスポ」: 神田会長は「テレビCMは多額の費用がかかるが、新聞の題字横なら低コストで毎日、確実にターゲットの目に触れる」という独特のマーケティング理論を持っており、これを20年以上継続しています。 現在では、サンスポの1面を開くと日高屋の広告があるのは当たり前の光景となっており、ある種の名物広告として親しまれています。 --------------------------------

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176 :★★日高屋はいつから…:2026/02/15(日)12:03:00 ID:株階段

★★日高屋はいつからサンケイスポーツの 日付の隣に毎日、広告を出すようになったのか★★ AIに聞いてみました。 -------------------------------- 日高屋(株式会社ハイデイ日高)がサンケイスポーツの1面、日付や題字の隣(いわゆる「題字横」)に広告を出し始めたのは、現在の主力ブランドである**「熱烈中華食堂 日高屋」を立ち上げた2002年(平成14年)頃**からです。 正確な「○月○日」という記録は公表されていませんが、創業者である神田正会長の著書やインタビューなどで、広告戦略の背景が語られています。 -------------------------------- 広告掲載の背景と理由 ・ブランド立ち上げと同時期: 2002年6月に新宿3丁目に「日高屋」の1号店をオープンさせた際、まだ店舗数が少なかった時期から「毎日同じ場所に広告を出す」という戦略をとりました。 ・信頼感の醸成: 1面に毎日広告が載っていることで、お客様に「この会社はしっかりしている、潰れない」という安心感と信頼感を与え、ナショナルブランドのような風格を持たせる狙いがありました。 ・ターゲット層の一致: 日高屋のメインターゲットであるサラリーマンや中年男性が、通勤電車などで読むスポーツ紙(特にサンケイスポーツ)は、最も効率的な宣伝媒体であると判断されました。 -------------------------------- 広告の豆知識 ・3種類のローテーション: 広告は主に「定番メニュー(ラーメン・餃子など)」「季節の限定メニュー」「アルバイト・社員募集」の3パターンを交互、あるいは時期に合わせて掲載しています。 ・「テレビCMよりサンスポ」: 神田会長は「テレビCMは多額の費用がかかるが、新聞の題字横なら低コストで毎日、確実にターゲットの目に触れる」という独特のマーケティング理論を持っており、これを20年以上継続しています。 現在では、サンスポの1面を開くと日高屋の広告があるのは当たり前の光景となっており、ある種の名物広告として親しまれています。 --------------------------------

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175 :【 期間限定 】チゲ…:2026/02/15(日)11:49:00 ID:株階段

【 期間限定 】 チゲ味噌ラーメン ー。

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174 :長野飛ばすかー:2026/02/15(日)03:25:00 ID:うさぎ

長野飛ばすかー

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173 :★★『みんなのテンホ…:2026/02/14(土)23:21:00 ID:株階段.

★★『みんなのテンホウ』があったから『餃子の王将』の長野進出が遅れた」という噂★★ を、AIに聞いてみました。 --------------------------- ご質問の「『みんなのテンホウ』があったから『餃子の王将』の長野進出が遅れた」という噂ですが、結論から申し上げますと、**ビジネス界や地元ファンの間では「ほぼ定説(事実上の正解)」**として語られています。 専門家の間では**「テンホウの壁」**と呼ばれることもあるこの現象について、いくつかのポイントに整理して解説しますね。 --------------------------- 1. 進出時期の驚くべき「遅さ」 京都発祥のナショナルチェーン「餃子の王将」が長野県に初めて出店したのは、2011年(ラスカ長野店)のことです。 すでに全国で600店舗以上を展開していた大手チェーンが、隣接する山梨や群馬にはとうの昔に進出していたにもかかわらず、長野県だけがポッカリと空白地帯だった期間が非常に長かったのです。 --------------------------- 2. 「みんなのテンホウ」という圧倒的な存在 長野県内に30店舗以上を展開する「みんなのテンホウ」は、単なる飲食店を超えた**「信州のソウルフード」**としての地位を確立していました。 ・ドミナント戦略: 特定の地域に集中出店し、物流とブランド力を固める戦略が完璧だった。 ・ファミリー層への浸透: 王将が「ガッツリ・安く」というイメージで攻める前から、テンホウは「家族で楽しめるラーメン・餃子の店」として3世代にわたるファンを抱えていました。 ・独自の味: シナモンなどの香辛料が効いた独特な餃子や、独自の「バンメン」など、他では替えがきかないメニューが強みでした。 --------------------------- 3. 「勝算が低かった」という市場判断 外食産業が新地域に進出する際は市場調査を行いますが、長野県は「すでにテンホウが安価で高品質な餃子市場を独占している」と判断され、後回しにされたと言われています。 実際、王将だけでなく、埼玉県を拠点とする「ぎょうざの満洲」や「大阪王将」も、長野県への本格進出は2010年代以降と、かなり慎重でした。 --------------------------- 4. 現在の状況 2011年の王将進出以降、現在は両者が共存しています。 ・餃子の王将: 駅ビルや主要都市中心部に展開し、サラリーマンや観光客、そして「全国区の味」を求める層をターゲットに。 ・みんなのテンホウ: ロードサイドを中心に、地元住民の日常食としての地位を譲らない。 ---------------------------

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172 :★★『みんなのテンホ…:2026/02/14(土)23:19:00 ID:株階段.

★★『みんなのテンホウ』があったから『餃子の王将』の長野進出が遅れた」という噂★★ を、AIに聞いてみました。 --------------------------- ご質問の「『みんなのテンホウ』があったから『餃子の王将』の長野進出が遅れた」という噂ですが、結論から申し上げますと、**ビジネス界や地元ファンの間では「ほぼ定説(事実上の正解)」**として語られています。 専門家の間では**「テンホウの壁」**と呼ばれることもあるこの現象について、いくつかのポイントに整理して解説しますね。 --------------------------- 1. 進出時期の驚くべき「遅さ」 京都発祥のナショナルチェーン「餃子の王将」が長野県に初めて出店したのは、2011年(ラスカ長野店)のことです。 すでに全国で600店舗以上を展開していた大手チェーンが、隣接する山梨や群馬にはとうの昔に進出していたにもかかわらず、長野県だけがポッカリと空白地帯だった期間が非常に長かったのです。 --------------------------- 2. 「みんなのテンホウ」という圧倒的な存在 長野県内に30店舗以上を展開する「みんなのテンホウ」は、単なる飲食店を超えた**「信州のソウルフード」**としての地位を確立していました。 ドミナント戦略: 特定の地域に集中出店し、物流とブランド力を固める戦略が完璧だった。 ファミリー層への浸透: 王将が「ガッツリ・安く」というイメージで攻める前から、テンホウは「家族で楽しめるラーメン・餃子の店」として3世代にわたるファンを抱えていました。 独自の味: シナモンなどの香辛料が効いた独特な餃子や、独自の「バンメン」など、他では替えがきかないメニューが強みでした。 --------------------------- 3. 「勝算が低かった」という市場判断 外食産業が新地域に進出する際は市場調査を行いますが、長野県は「すでにテンホウが安価で高品質な餃子市場を独占している」と判断され、後回しにされたと言われています。 実際、王将だけでなく、埼玉県を拠点とする「ぎょうざの満洲」や「大阪王将」も、長野県への本格進出は2010年代以降と、かなり慎重でした。 --------------------------- 4. 現在の状況 2011年の王将進出以降、現在は両者が共存しています。 餃子の王将: 駅ビルや主要都市中心部に展開し、サラリーマンや観光客、そして「全国区の味」を求める層をターゲットに。 みんなのテンホウ: ロードサイドを中心に、地元住民の日常食としての地位を譲らない。 ---------------------------

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171 :モーニングって利益出…:2026/02/14(土)15:52:00 ID:うさぎ

モーニングって利益出すより客の囲い込みかな? 牛丼屋とかサイゼとかやってるけど、、 ブランド化はできてそうだし そもそも働く人も大変よね グランドメニューと異なったら

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169 :なるほどー、:2026/02/14(土)15:48:00 ID:うさぎ

なるほどー、味のアレンジは今までしたことなかった

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170 :ワンタンいた!:2026/02/14(土)15:48:00 ID:うさぎ

ワンタンいた!

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168 :チリトマにタバスコ入…:2026/02/14(土)14:55:00 ID:万事塞翁が馬

チリトマにタバスコ入れると、うまうまですな〜

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166 :なんでカップヌードル…:2026/02/13(金)23:13:00 ID:うさぎ

なんでカップヌ○ドルは美味しいのだろ あ、チリトマト派

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165 :ご飯は進みそうだけど…:2026/02/13(金)23:06:00 ID:うさぎ

ご飯は進みそうだけどねー

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164 :未確認物体:2026/02/13(金)23:02:00 ID:うさぎ

未確認物体

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163 :豚キムチ炒めみたいな…:2026/02/13(金)22:55:00 ID:ben*****

豚キムチ炒めみたいなの?

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162 :あ。:2026/02/13(金)22:50:00 ID:うさぎ

あ。俺のはバクダン炒め定食ね

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160 :バクダンとか蒙古とか…:2026/02/13(金)22:49:00 ID:ben*****

バクダンとか蒙古とか、タンメンの定義に外れているのでは?客が勝手に味付けしてバクダンなり蒙古にするのは分かるが

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161 :今は冷凍かもねまたは…:2026/02/13(金)22:49:00 ID:うさぎ

今は冷凍かもね または、チルド

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159 :カップはダメだよ:2026/02/13(金)22:48:00 ID:うさぎ

カップはダメだよ

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157 :サンヨーの日高屋監修…:2026/02/13(金)22:47:00 ID:ben*****

サンヨーの日高屋監修バクダンタンメン、旨くない(個人的感想

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158 :ニラレバ単品580円…:2026/02/13(金)22:47:00 ID:うさぎ

ニラレバ単品580円ってないよね 700円位派するよね

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156 :テヘ:2026/02/13(金)22:33:00 ID:うさぎ

テヘ

続きは7611銘柄情報ページでご確認ください

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