ふっふっふｗｗｯﾃﾅﾝﾀﾞｲﾏｺﾞﾛｯﾃｶｗｗｗ（爆

そろそろきそう↑

マルシェの語源は市場やな、でも本当は爺さんが最初にやった丸忠から来てると 思うで、爺さんは最初は立ち飲み屋やったんやな、今で言う角打ちゆう奴やな 自分は酒配達して、店は婆さんにやらしてたんやろう その時に爺の店来る人はサラリーマンがほとんどで、みんな疲れた体と心を癒し に店いっとった それ見てた爺さんが少しでも疲れた心を癒してあげようと始めたのが、心の診療所 の元やな、具体的にには、当時のモーレツサラリーマンは会社に対しては言いたい 事沢山あったが中々言えん、それを聞いてあげて少しでも心が安らかにになるよう にやったんや、まぁあのよう気がつくとこは息子もそうやから、あの家の伝統やな その心も今は名ばかりになったな、悲しい事やな

昔なあるマルシェの社員と話して電卓うったや、そしたらその電卓に出た 数字が脅威的な数字でびっくりしたわ、勿論二人共そんな事ないやろで 終わってん、そのあと４年した位やったかな？会社か思い切った改革を やってん、勿論社員にとって良い改革なんで大喜びしたな そしたらそのあとに出た数字が以前に電卓で出た数字とほとんど一緒やった その時にマルシェのビジネスモデルは終わってたなと思ったな この事はマルシェの社員なら皆知ってるな、ただ言わんけどな

もう以前のように稼がれんのに、内勤が多すぎるわな、銭生み出し奴少ないのに 経費掛かる内勤が驚くほど多い、内勤もマルシェの仲間やなら大事なんやけどな それでも頑張って稼いだ金が消えよる、こら現場で苦労して少しでも利益だそう としてる奴にとっては酷な事やな これから儲かるんやったら俺にちゃんと説明してほしいわ

１０月位から空売りあるし、万博ネタに上がるとは思てる、勝手な妄想やけど ただあまりインバウンドは関係ないな、マルシェは二等立地に店だしてきてん 確か大型は結構良い場所に店あるけど、その大型店を大量に閉めたからな 今となっては悔やまれるけど、家賃高いしあのコロナ禍では無理からな事やな 今は執行役員が店の稼働上げる為にしゃかりきなってるが、無理違うか 人おらんのに店やれるかい、福田も復活約束して、一体どうすんねん やるんやった引き受けた執行役員がやらんかい、あいつは現場も出来るはず やからな、やる気元気だけはあるけど一体誰がやるねん、又ボーナスも満足 にくれん会社に命掛けて働かんわ、みんな言わんだけや、会社の勝手さには 辟易してるで

ここはこれからだよ インバウンドと万博 じっと持っていればいい

三連休のせいか? こんなに混んでるの初めてや

バルはヨーロッパにバルがあるんや、そのバルは朝から開いててコーヒー飲んだり 飯食ったり、本読んだりの多目的スペースなんや そんな形態を日本でもやりたいとＳさんが言ってたわ、店の感じは全然違うかった けどな、ワインはやっぱり洋食やからとＳさんがワイン好きやったら違うかな？ この辺の高級幹部も沢山辞めたな、もう残ってるのは社長のイエスマンばかりやな マルシェはほんとに色々な人居て、人材の宝庫やったけど、今は見る影ないな エースの中堅幹部も辞めて行ってるし、痛いのは次のエースになりうる幹部候補が おらんねんな、ダイバーシティで外国人育てる言うけど、一体何年かかるんやろや 料理作るのは優秀なバイトでも作れるんやか、店の運営は全然違うからな 簡単に言うと零戦飛ばせるようになるのは、そんなに時間掛からないが、いざ 戦闘で敵の飛行機撃ち落とせる技量になるまでにはだいぶかかるんや 人は城、人は石垣やったな

辞めたな、バルはＳさんが進めてやってた、最後はバルを何軒かＳさんが買って辞めたな、今でも九条でやってるはず ドーナツは正式には知らんが、多分谷垣さんがやったん違うかな？ あの時豚鍋屋とか、谷垣さんが力入れてやった業態あったから 豚鍋屋は新潟まで豚仕入れに行ったらしい あの豚鍋の失敗で谷垣さんは辞めるつもりになったん違うかな？ 谷垣さんは天才肌やからな、頭は凄く良いわ、博士やしな今は でも親父と違って泥舐めて生きてきてないから、その辺が弱いな 今は違う事業自分で起こしてやってはるわ

かつてのマルシェはマルシェらしくない変わったバルやドーナツ屋さんとかあって、株主ながらワクワクしましたが、そういう血気盛んな社員の方も辞めちゃったんでしょうね。