おはようございます 明日カンブリア宮殿ですね！ 放送時間 木曜日 23:06 ～ 23:55✨

今日は何とか踏ん張りましたねー

秋葉原いくと食べてるか好きです。

今すぐショボ優待なんて廃止しろ！ あとブランドアンバサダーの新庄もどうにかしろ！

出来高しょぼいけど、底堅いな

セントラルキッチンの食材を使ったお店でも、調理人の技量による味の差は大きいから一概に仕入れ先のギフトを責めてもねえ？

4月14日決算発表ですょ✨ ここで凄い儲かってる発表されて注目を浴びる気がするんだけどね〜 まずは木曜日のカンブリア観ましょ〜

ギフトに文句言って下さいｗ

お怒りのお気持ち、お察しします。私も家系ラーメンにはこだわりあり、個人の旨い店はたくさん知ってます。 チェーン店の場合は安くもないのになぜこのような店が？と思ったこともあります。しかしながら、チェーン店に行く方は堅苦しい個人の拘りやラーメン屋のしきたりや店員の上から目線の対応は毛嫌いしており、敬遠します。それよりそこそこの味でそんな並ばなくても入れて気軽にラーメンを会話しながら食べれる店を好みます。ラーメン屋は美味いけど面倒だな、と思って入るようなライト層を狙っているのです。普通に考えたら麺なしなんてラーメンはタブーの域だと思いますが、ここは売れればお客様が求めれば何でもやる意気込みが素晴らしい。美味いものを出せばいい、というものから、お客様に満足していただけるお店、を目指したものであり、味がよければ客は来る、店のルールは店が作る、味の探求に余念はない、という本格試行でワガママ路線の個人ラーメン屋の死角をついたのだと思います。ちなみに麺なしは健康数値の良くない人、年寄り、女性なども気楽に家系が食べれるのでめちゃくちゃいい発想と思います。

久々に新宿三丁目の店行ったらノーマルラーメン1000円！？ 相変わらずスープぬるいしゴワゴワ麺だし ライス食わんからどうでも良いけどサービスライスみたいのも無くなってるし あのラーメン食べて株買ってんだよね わしには到底買えないわ 家系を名乗るなよ、本家に失礼

去年11月に東証スタンダードに上場した（株）ガーデン。外食11ブランドを手掛ける会社だ。屋台骨は国民食「ラーメン」「うどん」の麺事業。中でも『横浜家系ラーメン 壱角家（いちかくや）』は関東を中心におよそ10年で128店舗(2月現在)に急増。営業利益率もラーメン業界の平均を大きく上回る。一方、『山下本気うどん』では定番の讃岐うどんをアップデートさせた人気メニューを開発し、店舗数を拡大。率いるのは川島賢社長（54）。不採算の飲食事業を買収しながら様々な戦略で繁盛店に成長させてきた。1店のカラオケ店から始まった、"令和の再生請負人"の仕事術に迫る！